広島に構えるヨーロッパ料理「CA’GINO」から誕生した「Bottega don Ciccia」
ヨーロッパ各地で培われた伝統。
最新設備による日本の風土にあわせた調理、工程、研鑽を積んだ職人たちの技術と想像力が安心・安全・美味を皆さまのお手元にお届けいたします。
広島発祥の本場にも認められた高い品質基準を是非ご賞味下さい。
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ギフト用ボックス【箱のみ】
¥500
贈り物に最適なギフトボックスです。 中身は単品のハムなどを別途お選びください。
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パンチェッタ【ブロック】
¥1,300
イタリアを代表する豚バラ肉の生ハム。豚バラ肉を香草・スパイス・塩で2週間の塩漬を経て、状態を確認しながら60日以上熟成させます。 バラ肉の本質的な力強い旨味の味わえるレストランでも人気の商品です。 内容量 130g 賞味期限 60日 保存方法 要冷蔵（4℃以下）
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商品名 鴨と珈琲の生ハム
¥4,800
フランス産の鴨胸肉に珈琲を纏わせた香り豊かな生ハムです。 内容量 (1枚） 賞味期限 3カ月（要冷蔵4℃以下） 特徴・お召し上がり方 そのままスライスしてお召し上がりください 保存方法 （要冷蔵4℃以下)
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ブレザオラ（牛肉の生ハム）【スライス】
¥1,000
イタリア ロンバルディア州北部ヴァルテッリーナの特産品。牛肉の生ハム（ブレザオラ） 力強い旨味の味わえるレストランでも人気の商品です。そのままでも、マッシュ―ルームとサラダなどに。 内容量 50g 賞味期限 30日 保存方法 要冷蔵（4℃以下）
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カポコッロ【スライス】
¥1,000
イタリアを代表する豚肩肉の生ハム。豚肩肉を香草・スパイス・塩で長期間のの塩漬を経て、状態を確認しながら180日以上熟成させます。 内容量 50g 賞味期限 30 日 保存方法 要冷蔵（4℃以下）
ご注文内にリキッド凍結商品が含まれる場合はすべて冷凍便での発送となります。